序号	课程代码	课程名称	学分	备注
1	3706	思想道德修养与法律基础	2
2	3707	毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论	4
3	4729	大学语文	4
4	0018	计算机应用基础	2
	0019	计算机应用基础（实践）	2
5	0054	管理学原理	6
6	9001	餐饮管理与实务	6	证书课程
7	0977	餐饮业法规	5
8	0177	消费心理学	5
9	9002	餐饮市场营销	6	证书课程
10	9003	现代厨房管理	4	证书课程
	9004	现代厨房管理（实践）	2
11	9005	食品卫生与安全	6	证书课程
12	0978	烹饪工艺学（二）	3	选修课（四选三）
	0979	烹饪工艺学（二）（实践）	2
13	0980	烹饪原料学（二）	3
	0981	烹饪原料学（二）（实践）	2
14	0982	餐饮服务	3
	0983	餐饮服务（实践）	2
15	0984	酒水知识	4