作为国家重要农畜产品生产基地，今年上半年，内蒙古肉牛存栏、出栏、牛肉产量均居全国第一。自治区持续优化布局、补齐短板，推动实现肉牛产业链加快跨过千亿级。
8月10日，在呼伦贝尔肉业集团肉牛屠宰生产车间，工人正在对排酸后的牛肉进行分割、修整、剔骨和包装，为即将发往上海的18吨速冻调味牛肉粒产品做准备。
呼伦贝尔肉业集团副总经理 吴海燕 目前公司正在引进一个2000万元左右预算的生产线，预计在今年10月份左右投产，也是内蒙古自治区第一条能够满足麦当劳和百盛企业需求的一个专业生产线。
作为麦当劳、百盛等多家连锁餐饮品牌的长期首选供应商，今年上半年，呼伦贝尔肉业集团完成肉牛屠宰近1万头，深加工肉制品1万吨，实现产值超4亿元。
今年上半年，全区肉牛存栏873万头，同比增长8.61%，肉牛全产业链产值超800亿元，培育出了三河牛、中国西门塔尔牛、草原红牛、华西牛4个自有品种，“呼伦贝尔牛肉”“兴安盟牛肉”“通辽肉牛”3个区域公用品牌。今年，内蒙古积极开展百万头肉牛育肥行动，持续优化产业布局，鼓励“东繁西育”，建设10个以上安格斯牛、和牛等高端肉牛养殖基地。截至目前，全区新建、改扩建肉牛养殖场71个。在阿拉善盟孪井滩生态移民示范区众鑫农牧循环发展实业有限公司，80多头平均体重达770公斤的西门塔尔肉牛，被运往广州东莞交易市场。
自治区农牧厅市场与对外合作处副处长 杨正茂 通过骨干冷链物流配送网络，依托我们在华南地区的销售仓，把最优质的鲜肉带到粤港澳大湾区，带动我们区内农牧民的增收、牛肉产业链整体效益的提升。
今年，自治区出台培育壮大农副食品加工业行动方案（2025—2027年），确定肉牛制品为主攻品类，通过贷款贴息、奖励等方式支持15家以上肉牛加工企业发展壮大，力争培育年销售收入亿元以上加工企业1家。
自治区农牧厅市场与对外合作处副处长 杨正茂 推动50个续建的规模养殖场建成投产，推动全年育肥牛出栏达141万头，较上年增长10%。
（来源：内蒙古新闻联播）