●南方日报记者 郜小平 叶丹 黄晓韵 葛政涵
打造“空中快道”，荔枝抢“鲜”出发。6月7日凌晨，13吨茂名荔枝搭乘顺丰航空737货运机在湛江吴川机场起飞，数小时后抵达湖北鄂州花湖国际机场。从农户到消费者，从枝头到餐桌，物流企业架起了“空中桥梁”。
“一日色变，二日香变，三日味变”，荔枝长途运输长期面临保鲜难题，对运输时效和保鲜技术要求严苛。如今，人工智能、互联网和低空技术正在重塑荔枝的物流运输方式，也在推动传统产业转型升级。
▶▷直采直发
“从枝头到包裹”提速增效
在茂名高州的荔枝园里，果农陈伟强一边采摘荔枝，一边架起直播设备，同时连接着拼多多、抖音等多个平台，短短两小时就接到300多单预售。“以前等客户上门，现在客户通过直播间直接下单，每斤收购价高了1.5元。”他说。
与此同时，消费者也能够透过屏幕感受“剥壳见凝脂”的鲜甜。近日，“赏花叹荔品海鲜”十万电商助农活动在茂名电白区水东街道寨头村启幕，这场百万级流量助农活动，通过抖音、小红书等平台，借由主播的沉浸式体验，推动荔枝销售与乡村美景深度融合。
晨采荔枝带着露珠的清润，午时便通过冷链直达餐桌，这种变化得益于茂名打造的“十万电商卖荔枝”工程。今年以来，当地已培训电商新手5000人次，孵化出4000余家电商主体，构建起覆盖全产业链的数字化销售网络。
科技和互联网平台引入的5G、直播等技术，正悄然改变着传统的农业生产和销售模式，也为农民增收开辟了新的途径。
全域兴趣电商的出现，就在农产品和消费者之间架起了直通桥梁。京东超市推出百亿农补——广东荔枝专项，通过“产地直采—源头直发”模式，与更多当地果农、合作社直接合作，进一步惠及农户与消费者。以广东茂名根子镇柏桥村为例，京东超市采购量占全村总量的30%—40%。
京东还通过上线“每天1分抢荔枝”互动游戏、开启荔枝原产地直播、明星和达人助阵等多种方式，为用户送去夏日惊喜，壮大广东荔枝销售声量。
汇森速运在广东茂名高州、化州、廉江等地的“驻点揽收”密度也在持续增加，该公司茂名茂南北网点负责人黄木华说，将揽收点延伸到农户家里或商户集中地，物流服务前置到距离产地最近的地方，大大提高了荔枝采后、预处理后发货的效率。
▶▷争分夺秒
一夜达全国 隔日连世界
6月6日上午，乌鲁木齐市沙依巴克区的一家喜事多生活超市里，青红相间的广东荔枝货架前围满了顾客。“这荔枝又新鲜又便宜！”一名顾客边挑选边赞叹。
这些荔枝前一日刚从广东湛江联兴荔枝专业合作社现采现摘，通过全程冷链空运，在凌晨抵达新疆后直接配送至门店，让新疆消费者第一时间尝到了岭南的“树梢鲜甜”。该超市负责人介绍，这批荔枝非常受欢迎，短短两小时就售出了上百斤。
无独有偶，6月5日清晨，“乘坐”高铁的新鲜荔枝从广州南站启程，通过京东物流与中铁快运联合打造的“高铁+冷链”网络，4小时内即抵达武汉，可谓“才下枝头”，便“鲜”上舌头。
其他物流企业也在开展争分夺秒的竞速赛跑。顺丰增投冷藏运输车，实现了从广东始发188个主要流向城市48小时内抵达，保障荔枝新鲜运送。顺丰甚至在全网推出5万张荔枝预售卡，让消费者可以按需买到正宗新鲜的广东荔枝。
来自极兔速递的数据显示，全国有20个省份使用“兔优达”后可以提前1天送达，从广东茂名寄出，到省内粤东，以及广西、湖南、福建、江西等省份可以做到次日达。
此外，随着跨境电商和新兴果农崛起，本地果农的物流需求已从“走出省”升级为“走出国门”。以荔枝出口为主的外贸企业积极调整业务模式，通过与国内即时零售平台合作等方式拓展内销新通路。
比如，美团通过打造外贸优品专区、开展专项产销对接会、针对广东荔枝启动“联动百城·美荔兴农”专项行动等方式，帮助外贸企业快速开拓市场，“一夜达全国，隔日连世界”正成为现实。
当载满荔枝的鲜果专机腾空而起，当冷链车穿梭于城镇的每一个角落，这场跨越山海的甜蜜之旅，已然成为广东荔枝递向世界的闪亮名片。